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⊙ 色素
分类: - 色素
可可壳色素
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详细说明:
可可壳色素(可可豆色素)
 法定编号:GB 12493-90(08.118)
巧克力色粉末或液体,由梧桐科植物可可树的果实的种子及果皮提取。色调稳定,耐热性好,可用于烘烤,几乎不受氧化剂、漂白剂的影响。
用途:用于配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、豆奶饮料、冰激凌、饼干等。
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