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⊙ 色素
分类: - 色素
胡萝卜素
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详细说明:
胡萝卜素
法定编号GB 12493-90(08.010);INS 160a(ii); CRF182.5245; EEC 160a;CAS[7235-40-7]
从自然界的植物胡萝卜中提取,红褐/红紫/橙色/深橙色液体,溶于油脂、耐热、耐酸性良好、不耐光,不溶于水,微溶于乙醇。
用途:营养强化剂,人造奶油、保健食品、糖果、冰棍、雪糕、冰激凌、饼干、果冻、膨化食品、调味酱、酸奶、水产品加工、调味汁等。
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